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たまご村の産みたて卵と絶品スイーツはいかが?

投稿日:2019年5月28日
カテゴリー: 農業共済新聞

 先日、農業共済新聞の取材で、甲斐市の黒富士農場さんに伺いました。農場は標高1000mの高さにあり、約7万羽の鶏が平飼い放牧されています。

 黒富士農場直営の「たまご村」では、産みたての卵と、卵を使ったお菓子などが販売されています。

 

 

 

卵のラインナップはこちら

 

・リアルオーガニック卵
 日本で始めて鶏卵の有機JAS認証を取得したオーガニック卵。鶏の食べるもの、飲むもの、暮らす場所などに厳しい基準が設けられ、餌にも有機栽培の大豆やトウモロコシが使用されています。

 

・放牧卵
 非遺伝子組み換え飼料と天然の湧き水で育った鶏の卵です。濃厚で臭みのない美味しさ。

 

・さくら卵
 純国産鶏「ゴトウさくら」の卵。さまざまな世代に人気の濃厚な味わい。

 

・ハーブ卵
 今年2月に発売された新ブランド卵。餌にパセリ、ニンニク、ローズマリー、桑の葉、バジル、ターメリックの6種類を混ぜて、抗酸化作用などの機能性を持った卵です。

 

 

 

 

 今回はこちらのハーブ卵を取材させていただきました。
 さっそく店舗で購入して、一般的な卵と食べ比べをしてみました。

 

 どちらの写真も、左がスーパーで購入できる一般的な卵で、右が黒富士農場さんの卵です。見た目もきれいで、味もさっぱりして卵独特の臭みが一切ありません。とてもおいしくいただきました!

 ゆで卵にすると、さらにさっぱりさが際立つそうですよ。

 

 卵以外にも、バームクーヘンやシフォンケーキ、マドレーヌなどの焼き菓子も充実しています。

 

 

 

贈答用の詰め合わせもあります。

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ一度ご賞味あれ!たまご村は県内に3店舗あります。

・たまご村塩山店
 甲州市塩山上塩後923
 TEL:055-332-0005

 ・たまご村敷島店
 甲斐市島上条3103-2
 TEL:055-230-9053

・たまご村甲府店
 甲府市下鍛冶屋町951-1
 TEL:055-220-2505

 

 

 黒富士農場さんの記事は、農業共済新聞5月4週号(5/29発行予定)に掲載予定ですので、ぜひご覧ください。

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