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中央市トマトピューレで夏もさっぱり!

投稿日:2019年7月19日
カテゴリー: 農業共済新聞

 先日、農業共済新聞の取材で、中央市田富地区の「四季新鮮収穫広場 た・から」に伺いました。こちらは、農事組合法人た・からが運営する農産物直売所です。

 

 

 

 中央市特産の完熟トマトを使用した「トマトピューレ」を開発し、今年5月から販売を始めたということで、さっそくおじゃましました。トマトピューレは、傷がついたり大きさが揃わなかったりした規格外のトマトのみを使用し、5時間以上かけて作られます。加熱・冷却を繰り返すことで糖度が上がり、驚くほどトマトの甘味が感じられます。常温で1年半ほどもちます。

 

 

 

 ニンニクとコンソメで味を付けた「トマトピューレinベジタブル」もあります。

 

 

 炒めた野菜やパスタなどにそのまま絡めるだけでおいしいと教えていただいたので、さっそく冷製パスタに挑戦。職員みんなで試食してみました。本当に味付けいらずで、とっても簡単です。夏にぴったりな爽やかな味でおいしかったです。

 

 

 トマトピューレ、トマトピューレinベジタブルは、どちらも1袋200g税込480円ですが、今なら販売記念特別価格で320円です。お安く手に入れられるチャンスですので、ぜひお試しください!

 

 た・からさんの記事は、農業共済新聞7月4週号に掲載されます。そちらもチェックしてみてください。

 

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