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備えの種をまこう。
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唐の芋をご存じですか?

投稿日:2020年11月17日
カテゴリー: その他の話題

 先日、広報紙の取材で、山梨市でスモモと野菜を栽培する「株式会社武井プラムファーム」さんの唐の芋の収穫作業へお邪魔しました。

 

 さて皆さん、唐の芋はご存じですか??
 唐の芋とは里芋の一種で、きめが細かく、程よいねっとり感とホクホクとした食感が特徴です。里芋は一般的に子芋を食べますが、唐の芋は、親芋や子芋、茎まで食べられる品種となっています。

 

 

 

親芋は両手でも収まらないほどの大きさです!!

 

 

 

 
 武井プラムファームでは、6月~8月までスモモを栽培しており、秋~冬にかけては唐の芋や白菜、ブロッコリーなどの野菜を栽培しています。

 

 

桃畑の中に一面ブロッコリーが栽培されています!!

 

 

 

 

 

 

 

 

とても大きくて立派な白菜が沢山!

 

 

 

 私も購入し煮物にしましたが、きめ細かくねっとりとした食感がとても美味しかったです。
 笛吹市の「里の駅いちのみや」やJAフルーツ山梨の「フルーツ直売所 八幡店」で購入できますので、皆さんも是非食べてみてください。

 

 広報紙冬号で収入保険についてお話をお伺いしました。
12月10日発行になりますので、ぜひご覧ください。

 

株式会社 武井プラムファーム
山梨県山梨市上石森978
TEL 0553-22-3726
https://plumfarm.jimdofree.com/
 

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