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甲斐市の芋焼酎「大弐」をご存じですか?

投稿日:2020年12月15日
カテゴリー: その他の話題

 甲斐市農業活性化協議会では、耕作放棄地や遊休農地の有効活用として、サツマイモ「黄金千貫」を栽培しています。黄金千貫は皮や中身が白いのが特徴で、主に加工用として栽培されています。

 

 

 この黄金千貫を加工して作られるのが、本格芋焼酎「大弐」です。
 竜王地区で汲み上げた地下水を使用して作られており、2016春季全国酒類コンクール本格芋焼酎部門第1位やモンドセレクション2018で金賞を受賞しています。

 

 

 今回は農業共済新聞の取材で、栽培を始めた当初から作業に協力している「平成会」の皆さんの収穫作業に参加させていただきました。

 サツマイモのつるは先に切っておき、機械でうねごと掘り起こし収穫作業を行います。

 

 

 

小さいサツマイモは加工に向かないため、選別は手作業で行っています。

 

 
 平成会のメンバーは8名で、農家をしている方は1名のみ。「普段やらないことを、みんなで集まって作業するのは楽しい」と皆さんとても元気に話してくれました。最高齢はなんと92歳。元気の秘訣は、カラオケとゴルフだそうです。

 今回取材させていただいた記事は、農業共済新聞新年号に掲載されるので、ぜひご覧ください。

 

 大弐は、甲斐市ふるさと応援寄附金(ふるさと納税)でも取り扱っており、甲斐市内のコンビニやスーパーで販売しています。市外でも販売しているお店があるので、詳しくは甲斐市のホームページをご覧ください。↓
https://www.city.kai.yamanashi.jp/kanko_bunka_sports/kanko_event/tokusanhinnoshokai/3984.html
 

 

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