2021年10月
« 9月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
備えの種をまこう。
HOME ブログ バジルソース教室を開催しました!

バジルソース教室を開催しました!

投稿日:2021年9月17日
カテゴリー: 各種取組

 家庭菜園講座第2弾「バジルソース教室」を9月15日(水)にNOSAI山梨の本所で開催しました。

 

 

 

 広報紙の人気連載「おうち野菜」の牛村明雄先生が講師です。山梨日日新聞でもとりあげてもらったため、多くの方にご応募いただき、午前、午後の2部制で実施しました。

 

 

 マスク着用や消毒の徹底、調理の際の手袋着用など新型コロナウイルス等の感染防止を徹底し、1回に10人程度の少人数、時間も1時間という短時間で開催。合計で23名の方にご参加いただきました。

 まず、牛村先生がバジルソース作りのポイントを実演しながら説明。「バジルさえ育てていれば、後の材料は簡単に手に入るので、ぜひ自身でバジルを育ててほしい」とバジルの育て方についても教えてくれました。

その後、参加者の皆さんにもバジルソース作りを体験していただきました。


 
 参加者の皆さんからは、「バジルはあるが、使い方がわからなかった。とてもおいしかったので、この機会にぜひ作ってみたいです」「大好きなバジルソースを自分で作ってみて、とても楽しかったです。自分で手に入るもので簡単に作れることを知りました」「バジルソースを作ってみたかったので、今年は50株のバジルを植えました。参加できてよかったです。さっそく今週末にソースを作ってみます」などの感想をいただきました。

 当日は、バジルのいい香りが部屋中に広がっていましたよ。コロナ禍で外出自粛が続いています。この機会に、みなさんもバジルを育て、新鮮なバジルソースを作ってみてはいかがでしょうか?

 
 農業共済新聞10月4週号に、今回開催されたバジルソース教室の記事が掲載されますのでご覧ください。

ページ先頭へ