果樹農家だより

• 動物の体内では、絶えず発生する有害物質のアンモニアを他の無害な物質に変えて体外に放出する仕組みがあります。
• 哺乳類はアンモニアを尿素に変え、水分を加えて尿として単独に放出します。
• ところが、鳥では空を飛んだり、雛が卵の中に閉じこもり発育するため、多量の水分を必要とするこの方式は不都合です。
• そのため、鳥は尿素をさらに濃縮度が高い尿酸に変えてから、フンと一緒に放出します。これが白く見え、肥料の鶏ふんが窒素成分を多量に含む理由となります(写真)。

• 農作業時に熱中症を予防するためには、以下が重要ポイントです。
• ポイント１：体調、気象情報に気を配り、高温対策を行なう。
• ポイント２：小まめに水分摂取や休息しながら無理をせずに作業を行う。
• 身体への負担は温度だけでは決まりません。暑さ指数(WBGT)の目安値を超えない様に作業を調整して下さい。
• 各地域の暑さ指数は環境省HPにおいて翌々日分まで予報され ているので参照して下さい。

• モモの生育初期に見られる気になる症状について紹介します。
• 展葉直後の葉に黄色の斑模様が見られることがあります（写真）。
• この症状は葉のみに発症し、奇形や表面がひきつれた症状が出る場合もあります。
• 黄色の斑は、気温の低い時には鮮明ですが、６月以降になり気温が上昇すると消滅します。
• 本病はウイルス病の一種と考えられています。ただし、症状の有無と収量や品質との関連は明らかでなく、症状が見られても 実用上の影響はありません。

• 気温の上昇とともにカミナリの発生頻度が高まる季節となりました（写真）。
• カミナリへの対応は、まずは普段から気象情報に注意し、急な発生に備えることです。
• 雷雲が10km以内に近づくと最初の雷鳴が聞こえ始めます。移動速度は30km/時程度なので20分後に雷雨に遭うと予想されます。
• これはかなりの高速度なので自宅や作業小屋などに早めに移動するのが望ましいと思います。
• 雷雨が降りだしても自動車や家屋内に退避すれば落雷の危険性はありません。屋外で待機しなければならない場合は、樹から離れ、身を低くして嵐が通り過ぎるまで20～30分間待機するしかありません。

• 今冬の気温は平年並み～やや暖かい傾向でした。
• その後、３月に入ると甲府における日平均気温の平均値は11.9℃(平年値8.6℃）と高く、著しく気温が上昇しました(図)。
• 甲府のサクラ開花始めは３月17日(前年比４日早い、平年比８日早い）でした。
• 峡東地区の平坦地でのモモ開花始めは25日頃で、現在は満開を過ぎたところです。

• 今年の甲府における日平均気温の月平均値は１月：3.3℃(平年値3.1℃）、２月：5.7℃(平年値4.7℃)と平年並み～やや暖かい冬でした。
• ただし平均気温は期間ごとの寒暖の差が大きく、特に１月下旬には寒波が襲来し、最低気温は -８℃以下まで低下しました。
• ３月６日に発表された果樹試験場のモモ開花予想では、今年の開花始めは、標高440ｍの果樹試験場において４月１日で、昨年より１日遅く、平年に比べて１日早くなっています(表)。

• 南京結び(万力結び)は荷物を軽トラック等の荷台にしっかりと固定する結び方です。運送屋さんがよくやっているあの方法です。
• 剪定枝や各種資材、収穫果実を運ぶのに使います。まだ、御存じない方は便利で簡単なので、この機会に覚えると良いと思います。
• 方法は、ロープの中間を８の字に曲げた輪の中にロープの端側を通し、引いた後に車のフックに引っ掛けます（写真）。
• この文章だけではまず分かり難いと思うので、以下の動画等を参考にして下さい。https://www.youtube.com/watch?v=hF34sik8RP0
• 非常に強力にロープが締まる方法ですが、荷物の種類や運送距離に応じて締める強度の調整や輸送途中における確認が必要です。

• 最終回になりますが、果樹試験場が発表した｢モモ枯死症の発生抑制に向けて（第４報）｣を紹介します。
• 胴枯病は枯死症の一因となるので、防態や病徴を知るとともに適切な防除対策の実施が必要です。
• 感染部の樹皮はややくぼみ、表皮下は褐変化し、細かい粒(子座)が現れます(図１)。降雨が続いたり湿度が高まると、子座内の黒い柄子殻の先端から、赤褐色で糸状の胞子角(胞子の塊)が放出され、雨水により飛散します。
• 胴枯病菌は樹体の傷口などから侵入するため、侵入門戸となる剪定切り口や傷口は早く治し、樹体に傷をつくらないことが重要です。
• 胴枯病の発生初期ならば、春先～初夏に病班を丁寧に削り取り、傷口と周辺の健全部に、トップジンＭペーストを広く十分塗布し、ゆ合を促進することで、枯死を防ぐことができます（図２）。

• 引き続き、果樹試験場が発表した｢モモ枯死症の発生抑制に向けて（第３報）｣を紹介します。
• 剪定時に枝の基部を残す、いわゆる｢切り残し｣を行なうと、切り口はゆ合しないで枯れ込みや胴枯病の感染が多くなり、枯死の原因となると考えられます。
• したがって、枝の基部を残さずに「すり切り」で切り、ゆ合剤を塗布すると、切り口はゆ合して、枯れ込みや胴枯病感染のリスクは低減します（写真）。
• 切り口のゆ合を促し、枯れ込みや胴枯病感染リスクを低減するには、次のことを励行して下さい。

1. 若木の剪定は、厳冬期を避け、３月上旬に実施する。
2. 剪定時の切り口は枝梢の基部を残さない「すり切り」とする。
3. 主幹や主枝、太枝の切り口には、必ずトップジンＭペースト等のゆ合剤を塗布する。

• モモ樹が枯れる原因は枯死症の他に土壌病害等がありますがしばしば混同されているようです。今回はこれらの見分け方について取りまとめて紹介します。

• 窒素肥料として使われるアンモニアは二酸化炭素を発生しない新エネルギー源として期待されています。虫刺され薬の｢キンカン｣に入っているあの臭い物質です。

• 県下モモ園において発生する枯死症の特徴や対策について主に果樹試験場の研究資料を用いて、数回にわたり連載します。冬～春季管理の参考にして下さい。
• モモの枯死症は、以下の症状を示します。

　・樹齢６年生までの若木に発生が多い。

　・春先に発芽はするが、新梢が伸長せずに枯れる（写真）。

　・台木は健全でヒコバエの発生がみられる。

• 発生樹の主な特徴(以下の症状が複数見られる園が多い)

　・冬季剪定時の強剪定により、主幹部や主枝に太枝を切除した切り口が多数あり、その切り口から主幹部に枯れ込み

　　が入っている。

　・剪定した枝の基部が切り残され(通称：でべそ切り)、その切り口から主幹部にまで枯れ込みが入っている。

　・主幹部に裂傷が発生している。

　・胴枯病の発生が多い。

　・枝が軟弱徒長している。

• モモの核割れは、品種や栽培管理以外に土壌物理性の影響も少なくありません。
• 果樹試験場によると、核割れが多く発生する園土壌は硬く、透水性は悪く、気相率（土壌中に含まれる空気の割合）が低い傾向にあります。
• 基肥を施肥する際には有機物による土作りも同時に行ないましょう。
• これにより土壌水分の急激な変動が緩和され収量や果実品質が低下しない安定栽培の実現につながります。

• モモに限らず樹木は、水分を根により吸収し、幹を通して枝に送り、葉面から蒸散させて気化熱により樹体の温度が上がり過ぎないように冷却しています。
• 途中にある幹は根から上に向かう水の通り道です。枝の本数が多く、葉の枚数が多い樹(樹冠容積の大きい樹)では吸い上げる水量が多いので通り道である幹が太くなります（図１）。
• 図１において、きれいな直線に乗らないのは、実際には品種や樹齢や園環境に応じて樹冠容積は調整されることが多く、関係が崩れやすいと考えられます。
• 次に、モモ樹の根に近い主幹部の断面積を測る際に、その上の二股に分かれた第１主枝と第２主枝の断面積の合計値も測り、関係を求めました（図２）。
• その結果、主幹部の断面積と主枝断面積合計値の間には明瞭な１：１に近い直線関係が見られました（図３）。
• 樹の幹とは水を通すパイプとの様な物と考えられ、主幹が主枝に分岐しても、通る合計水量は変わらないので主枝ごとの断面積の合計値と主幹断面積値はほぼ変わらないわけです。
• ただし、図３では主幹の断面積が0.05㎡以上と大きくなると主枝断面積合計値が低くなり、次第に１：１の関係から離れていきます。
• これは幹の太い大木では高い位置まで水を引き上げる必要があるので、主枝をすぼめて樹体内圧が低下しないよう調整し、水分の上昇を維持しているためと考えられます。

• モモ園においては、水が絶えず出入りしています（図）。
• 樹は根を通して年間745mmの水を吸収し、果実を生産する他、葉からの水蒸散により樹体を冷却し、適温に保っています。
• 園に入る降水量は年間1164mm程度です。しかし、降雨の一部は、地下浸透や地表面流去するので全量吸収は困難です。
• そのため、夏季には土壌が乾燥しない様に定期的な潅水により水分を補う必要があります。
• 収穫後も園の状態を見ながら忘れずに潅水を実施しましょう。

• 今夏は梅雨明けが早く、猛暑が続き、日焼け等高温障害の発生が話題となり、地球温暖化を実感します。
• 地球は長い歴史の中で寒冷化、温暖化を繰り返しています。氷河期に分布が広がり、その後温暖化につれて南アルプス等の標高が高く、気温が低い山地に取り残された植物が高山植物と呼ばれています。
• かろうじて残っている植物ですので環境変化には敏感で、温暖化により生育域縮小等の影響を受けます。
• かつて、鉱山で鉱道の毒ガス感知に用いられたカナリアに例えて、高山植物は温暖化による変化をいち早く知るための「鉱山のカナリア」と言われています。

• モモを剥く方法についてサイト検索し、より良い方法を検討しました。
• 調べた23サイトの約８割で以下の方法を推奨していました。
• 果実の縫合線に沿って周囲に切れ込みを入れ、ルービックキューブ式に左右を別々に回転させて半分に割った後、さらにナイフで細分する方法です（図１，２）。
• ただし、過熟果実ではこの方法により果肉が崩れやすいので初めからナイフで８分割します。
• また、硬い果実の皮を剥く際には、沸騰した湯に５～10秒間漬けると皮が指で剥けるようになります（図３）。
• このように剥き方が工夫されるのは、貴重な果実を残さず十分に味わおうとする消費者意識の現れでしょう。

• 輸入額はバナナを筆頭に、上位５位の合計額は県産果実生産総額の約４倍に相当します（表）。
• 一方、輸出額は上位５位までの合計額が輸入額の1/10に過ぎず、今後は大幅な増加が予想されます。
• 現状ではリンゴが全体の輸出額の約半分に相当し、台湾、香港、東南アジア等温暖な国で人気果物です。
• ブドウ、モモの輸出額は最近５年間で50％以上急増しています。
• 各果実の現地価格は国内価格の３～５倍と高く販売されています。円安基調も後押しとなり、今後も輸出額の増加が期待されています。

• 農薬は混用で散布する場合が多く、調整時に沈殿や変性を起こす場合があります。各農薬が均一に溶けて十分な効果を発揮するためには順序を守る必要があります。
• まず、混用が可能な農薬どうしか防除暦に添付されている事例集で確認します。
• 水に溶かす順序は、溶けやすい農薬から溶かす点です（図）。
• 最も溶けやすい農薬は展着剤（て）と液剤。次に乳化剤を含む乳剤（に）。フロアブル剤、果粒水和剤、水和剤は全て水和剤（す）です。｢てにす｣と覚えましょう。
• ただし、この基本には例外が多く存在します。例えばモベントフロアブルは最初に溶かします。必要に応じて相談願います。

• 使用機会の多いグリホサート剤について処理後の降雨の影響を調べました（図）。
• 試験条件：イネ科雑草が地表を覆うモモ園を１辺2～3mで区画化し100倍液を散布処理。赤：散布後24時間は降雨なし。水色：散布2時間後に十分な水を動噴で散布し洗浄。緑：散布液に展着剤ｻｰﾌｧｸﾀﾝﾄwk500倍を添加し処理後同様に水洗浄。
• 結果は３処理区の除草効果は何れも十分でした。雑草は２週間で一掃されます。
• 天候が不安定な時期ですが散布後２時間降雨がなければ除草効果は現れます。